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Notícias

Sociedade - 01/09/17 10:51:00
  • EXPOINTER terá feira para debater alimentação saudável e agricultura sustentável

  •  No Espaço da Emater/RS-Ascar, durante a 40ª Expointer foram discutidos os aspectos de sustentabilidade ambiental do sistema de produção e os desafios para a agricultura e alimentação a partir do crescimento populacional.
     "Estou convencido que estamos começando mais uma grande revolução diante da insatisfação do consumidor que busca uma alimentação mais saudável. E isso implica diretametne na agricultura, em mudanças no modo de produção dos alimentos, que, nos últimos anos, tem sido mais responsável por doenças do que por saúde. A intenção é mudar essa realidade. É o comportamento do consumidor que está mudando a demanda" afirma o sociólogo e professor do programa de pós-graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da UFRGS, Sérgio Schneider que mostrou o histórico das mudanças ocorridas ao longo dos séculos, em função das mudanças de hábitos de consumo das pessoas.
    A atividade fez parte do Clico Alimentos Saudáveis para o Campo e a Cidade, uma ação mobilizadora para a 3ª Conferência Internacional da Agricultura e Alimentação em Uma Socieade Urbanizada, que será realizada em setembro de 2018, na UFRGS, em Porto Alegre. As duas primeiras edições foram realizadas na Europa, na Holanda e Roma, respectivamente.
    Foto: Ilustrativa